Ellie disfruta cantar y tocar la guitarra. Ama a las personas y es miembro activo de la comunidad LGBT (lesbianas, homosexuales, bisexuales o transgénero). Alrededor de los 35 años, a Ellie le diagnosticaron asma. Ellie nunca fumó pero trabajó de barman en un bar donde se permitía fumar. El médico le dijo que sus ataques de asma fueron desencadenados por el humo de segunda mano, es decir, inhalar el humo del cigarrillo de otras personas. Ella se acuerda que tuvo su primer ataque de asma en 1990. "Tenía dificultad para respirar. ¡Fue espantoso!". Después de varias visitas al hospital y de consejos de su médico, sintió que no tenía más opción que dejar su trabajo y encontrar uno en donde no estuviera expuesta al humo de segunda mano.
Aunque ahora se siente mejor, A Ellie le dio tristeza tener que dejar un trabajo que le encantaba. "Todos merecen trabajar en un lugar libre de humo", dice ella.
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